Francisco Márquez, doctor ingeniero agrónomo y responsable técnico de la Finca Experimental de Rabanales de la Universidad de Córdoba, ha demostrado que, mediante una gestión precisa de los insumos y el uso de herramientas digitales, es posible reducir el uso de fertilizantes y minimizar el impacto ambiental sin comprometer el rendimiento económico ni los estándares de calidad que exige la industria
En un momento crítico para el sector cerealista europeo, el proyecto LIFE Innocereal EU, ha tenido una participación destacada en las X Jornadas de Innovación y Transferencia en Cultivos Extensivos (GENVCE).
Dentro del bloque técnico titulado ‘Abonado nitrogenado en cebada maltera’, el proyecto ha demostrado cómo la gestión eficiente de los insumos es el motor necesario para alcanzar una agricultura circular, rentable y neutra en carbono.
Eficacia de las nuevas estrategias de fertilización
La participación de LIFE Innocereal EU responde a su papel estratégico como validador de prácticas agronómicas de vanguardia. El proyecto actúa como nexo entre la investigación y la práctica agrícola, evaluando en condiciones reales (on-farm) la eficacia de nuevas estrategias de fertilización para optimizar la nutrición vegetal.
La intervención técnica estuvo a cargo de Francisco Márquez, doctor ingeniero agrónomo y responsable técnico de la Finca Experimental de Rabanales de la Universidad de Córdoba (UCO), quien presentó soluciones para reducir costes y aumentar la resiliencia del cereal. Durante su intervención, Márquez recordó que:
«El papel de LIFE Innocereal EU es demostrar, con datos en la mano, que una gestión precisa del abonado nitrogenado permite una nutrición más eficiente. Esto reduce el desperdicio y los costes de producción sin que el rendimiento o la calidad de la cebada maltera se resientan, respondiendo con éxito a las exigencias del Pacto Verde Europeo».
Hacia un sello de sostenibilidad certificado
Este avance en la eficiencia del sector primario —apoyado en herramientas de agricultura de precisión y sensores— constituye la base del sistema de certificación que el proyecto está implementando. LIFE Innocereal EU busca cerrar el círculo de la cadena de valor conectando a los agricultores con la industria de la malta y la cerveza.
Gracias a la trazabilidad y la reducción de la huella de carbono lograda en el campo, se está validando el futuro sello «Innocereal EU». Esta etiqueta permitirá al consumidor identificar productos producidos de forma sostenible, asegurando una distribución más equilibrada de la riqueza en toda la cadena alimentaria, desde el productor hasta el consumidor final.
LIFE Innocereal EU se apoya en un consorcio internacional de referencia, en el que participan entidades como el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera y Alimentaria (IFAPA), la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), Agrifood Comunicación, la Federación Europea de Agricultura de Conservación (ECAF), la Asociación Española de Agricultura de Conservación (AEAC.SV) y Greenfield Technologies. Con la participación activa de países como España, Portugal, Francia, Italia y Grecia, el proyecto aspira a impulsar la transformación del sector cerealista europeo y a posicionar a Europa como referente internacional en sostenibilidad agrícola, promoviendo un modelo productivo más verde, competitivo y resiliente.
Sobre LIFE Innocereal EU
El proyecto LIFE Innocereal EU pretende dar respuesta a la sostenibilidad ambiental y económica de la producción de cereales a través de la adopción de innovaciones en los sistemas de manejo de suelo e insumos agrícolas y las nuevas tecnologías y TIC. La iniciativa está liderada por la Universidad de Córdoba (UCO) y participan como socios el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera y Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), Agrifood Comunicación (AGRIFOOD), Federación Europea de Agricultura de Conservación (ECAF), la Asociación Española de Agricultura de Conservación (AEAC.SV) y Greenfield Technologies. Además, LIFE Innocereal EU cuenta con la colaboración de empresas e instituciones como Cooperativas Agroalimentarias de España, Cuetara, Gallo, Harinas Polo, Limagrain Ibérica, Monbake, Tarazona, Heineken España, Okin, Pao de gimonde, Sipcam Ibérica e Intermalta.
